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查干部落系列：水稻的種植技術
2019-09-11 09:33
查干部落系列
種子播在準備好的秧田上，當苗齡為20∼25地利移植到周圍有堤的水深為5∼10公分(2∼4吋)的稻田內，在生長時節(jié)一向浸在水中。
播種方法
稻米的栽培技術，包括稻田和插秧，是在我國創(chuàng)造的。傳說中是神農氏教訓大家如何種稻。
目前稻的播種除傳統(tǒng)的人工播種方法，亦有高度機械化的播種方法。但仍不失下列進程：
整地：
種稻之前，有必要先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個進程分為粗耕、細耕和蓋平三個時期。曩昔運用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。
育苗：
農人先在某塊田中培育禾苗，此田通常會被稱為秧田，在撒下稻種后，農人多半會在土上灑一層稻殼灰;現代則多由專門的育苗基地運用育苗箱來使稻苗生長，好的稻苗是稻作成功的要害。在禾苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。
插秧：
將禾苗細心的插進稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會運用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手藝插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，協(xié)助農人將禾苗分出，并插進土里。插秧的氣候適當主要，如大雨則會將禾苗打壞?，F代多有插秧機插秧，但在土地崎嶇大，形狀不是方型的稻田中，仍是需求人工插秧。禾苗通常會呈南北走向。還有更為便當的拋秧。
除草除蟲：
禾苗生長的時分，得時時照料，并拔除雜草、有時也需用農藥來除去害蟲(如福壽螺)。
上肥：
禾苗在抽高，長出第一節(jié)稻莖的時分稱為分蘗期，這段時期通常需求上肥，讓稻苗生長的強健，并推進日后結穗米質的豐滿和數量。
灌排水：
水稻對比倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的進程較不一樣，可是通常都需在插秧后，幼穗構成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。
收成：
當稻穗垂下，金黃豐滿時，就可以開端收成，曩昔是農人一束一束，用鐮刀割下，再扎起，使用打谷機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗卷進后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
枯燥、刪選：
收成的稻谷需求枯燥，曩昔多在三合院的前院曬谷，需時時翻動，讓稻谷枯燥。刪選則是將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手藝顫動分谷，使用風力將豐滿有分量的稻谷主動挑選出來。
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